Anvers, cette ville flamande pleine de charme, est également un paradis pour les gourmands. En me promenant dans ses ruelles pavées et ses boulevards animés, j’ai découvert une myriade de pâtisseries et de chocolateries offrant des délices sucrés qui émerveillent les papilles. Voici un voyage dans l’univers des saveurs anversoises à travers mes visites et mes recommandations.
Mes expériences gourmandes : Trois activités sucrées à Anvers
Désiré de Lille : Le maître des gaufres belges
Pourquoi y aller ?
Désiré de Lille n’est pas qu’une simple adresse pour déguster une gaufre, c’est une véritable immersion dans la tradition culinaire belge. Ce lieu, réputé dans tout Anvers, propose une large variété de gaufres : la classique « gaufre de Bruxelles », légère et aérienne, et la plus dense « gaufre de Liège », caramélisée et riche en saveurs. J’ai choisi une gaufre de Bruxelles accompagnée de crème fraîche et de fruits rouges, une combinaison à la fois fraîche et gourmande.
Adresse et accès
• Adresse : Schrijnwerkersstraat 16, 2000 Antwerpen
• Accès :
Situé à seulement 10 minutes à pied de la Grote Markt.
Facilement accessible via les transports publics avec l’arrêt de tram Groenplaats à proximité.
Prix et services
• Prix :
Gaufres simples à partir de 5 €.
Options plus gourmandes (avec chantilly et fruits) à environ 8 €.
• Services :
Un personnel chaleureux qui est toujours prêt à vous conseiller.
Un espace propre et confortable avec une décoration simple mais accueillante.
Avantages et inconvénients
• Avantages :
Goût authentique des gaufres belges.
Emplacement central parfait pour une pause après avoir exploré le centre-ville.
• Inconvénients :
Le lieu peut être bondé aux heures de pointe, ce qui rend l’attente un peu longue.
Conseils pratiques
• Si vous visitez Anvers en été, essayez leur gaufre accompagnée d’une boule de glace artisanale.
• Prenez votre temps pour observer les passants depuis leur petite terrasse, une expérience très agréable.
The Chocolate Line : Une expérience chocolatée unique
Pourquoi y aller ?
The Chocolate Line est une chocolaterie emblématique dirigée par Dominique Persoone, un chocolatier innovant. Ce n’est pas seulement une boutique, mais une véritable galerie d’art où chaque chocolat raconte une histoire. Parmi leurs créations, j’ai été particulièrement impressionné par leurs chocolats au goût insolite, comme le praliné au wasabi ou au curry. J’ai également participé à un atelier interactif où j’ai appris à fabriquer des pralines, une expérience enrichissante et délicieuse.
Adresse et accès
• Adresse : Meir 50, 2000 Antwerpen
• Accès :
Situé dans la rue commerçante animée de Meir.
Accessible en tram ou à pied depuis la Gare Centrale.
Prix et services
• Prix :
Coffrets de chocolats à partir de 15 €.
Ateliers interactifs à partir de 40 € par personne.
• Services :
Boutique élégante avec possibilité de dégustation gratuite.
Personnel attentif et passionné, prêt à partager des anecdotes sur les créations.
Avantages et inconvénients
• Avantages :
Produits innovants et de haute qualité.
Possibilité d’apprendre en participant aux ateliers.
• Inconvénients :
Les chocolats sont légèrement plus chers que la moyenne.
Conseils pratiques
• Réservez à l’avance pour participer aux ateliers, notamment le week-end.
• Emportez quelques chocolats comme souvenirs, ils sont joliment emballés et parfaits pour offrir.
Philip’s Biscuits : L’art du speculoos
Pourquoi y aller ?
Philip’s Biscuits est un lieu incontournable pour les amateurs de speculoos, ces biscuits belges parfumés aux épices. Dès que vous entrez, une odeur chaleureuse de cannelle et de muscade vous enveloppe. J’ai été fasciné par la diversité des saveurs et des formes, des biscuits traditionnels aux éditions limitées pour les fêtes. Le personnel est toujours souriant et vous propose de goûter avant d’acheter.
Adresse et accès
• Adresse : Korte Gasthuisstraat 39, 2000 Antwerpen
• Accès :
Situé à quelques pas de la Cathédrale Notre-Dame.
Accessible facilement à pied ou en tram depuis le centre-ville.
Prix et services
• Prix :
Paquets de speculoos à partir de 5 €.
Coffrets cadeaux autour de 15 €.
• Services :
Possibilité d’emballer vos achats pour offrir.
Boutique joliment décorée, parfaite pour des photos souvenirs.
Avantages et inconvénients
• Avantages :
Produits frais et faits maison.
Idéal pour ramener un souvenir typique de Belgique.
• Inconvénients :
Pas d’espace pour consommer sur place.
Conseils pratiques
• Achetez un assortiment pour découvrir plusieurs saveurs.
• Si vous visitez en décembre, leurs biscuits de Noël sont un must absolu.
Pierre Marcolini : Le luxe en chocolat
Pourquoi y aller ?
Pierre Marcolini, un des chocolatiers les plus prestigieux de Belgique, propose des chocolats qui se distinguent par leur élégance et leur finesse. Lors de ma visite, j’ai dégusté une ganache à base de cacao de Madagascar, une véritable explosion de saveurs en bouche. Chaque pièce est conçue comme une œuvre d’art, parfaite pour les occasions spéciales.
Adresse et accès
• Adresse : Huidevettersstraat 50, 2000 Antwerpen
• Accès : À quelques minutes à pied de la rue Meir.
Prix et services
• Prix :
Chocolats à partir de 12 € pour une petite boîte.
Pâtisseries haut de gamme à partir de 8 €.
• Services :
Personnel accueillant et expert en chocolats.
Boutique luxueuse offrant une ambiance unique.
Avantages et inconvénients
• Avantages :
Chocolats raffinés et innovants.
Parfait pour un cadeau ou une expérience gastronomique.
• Inconvénients :
Les prix sont plus élevés que dans les chocolateries traditionnelles.
Conseils pratiques
• Prenez le temps de discuter avec le personnel pour choisir les chocolats adaptés à vos goûts.
• Si possible, goûtez leurs créations saisonnières, souvent surprenantes.
DelRey Chocolaterie : Une immersion dans l’élégance chocolatée
Pourquoi y aller ?
DelRey Chocolaterie n’est pas une simple boutique de chocolats, c’est une véritable institution à Anvers. Dès l’entrée, la vitrine élégante attire le regard avec des créations qui ressemblent davantage à des bijoux qu’à des chocolats. Ce qui m’a immédiatement séduit, c’est leur spécialité : les diamants en chocolat, une référence directe à la renommée d’Anvers comme capitale du diamant. Ces chocolats, façonnés avec précision, offrent une harmonie parfaite entre esthétique et goût.
J’ai eu la chance d’assister à une démonstration en direct de la fabrication de leurs pralines. Voir les artisans travailler avec autant de précision et de passion a été un moment fascinant. Le chocolat chaud que j’ai dégusté dans leur espace café reste l’un des meilleurs souvenirs de mon séjour, riche, onctueux et accompagné d’une petite praline offerte.
Adresse et accès
• Adresse : Appelmansstraat 5, 2018 Antwerpen
• Accès :
À seulement 5 minutes de marche de la Gare Centrale, ce qui le rend extrêmement pratique pour les visiteurs arrivant en train.
Accessible par plusieurs lignes de tram (arrêt Diamant).
Prix et services
• Prix :
Une boîte de chocolats haut de gamme commence à 20 €, un investissement qui vaut chaque centime.
Les formules café + chocolat ou pâtisserie tournent autour de 8 à 12 €, parfaites pour une pause gourmande.
• Services :
Boutique impeccablement propre et décorée de manière raffinée, idéale pour les photos souvenirs.
Personnel accueillant, avec une connaissance approfondie de chaque produit et une volonté de partager leur expertise.
Une petite salle cosy où vous pouvez déguster leurs créations sur place, avec une ambiance paisible.
Avantages et inconvénients
• Avantages :
Qualité inégalée des produits, associant des ingrédients de premier choix à une maîtrise artisanale exceptionnelle.
Emplacement idéal à proximité de nombreux points d’intérêt, comme le quartier des diamants et le zoo d’Anvers.
Possibilité de voir les artisans travailler, ce qui ajoute une dimension éducative à la visite.
• Inconvénients :
Les prix, bien qu’en accord avec la qualité, peuvent être élevés pour certains budgets.
L’espace café, bien que charmant, est relativement petit et peut être rapidement complet.
Conseils pratiques
• Préparer votre visite :
Si vous souhaitez acheter des chocolats pour offrir, pensez à demander un emballage cadeau. Leurs boîtes sont aussi luxueuses que leur contenu.
Arrivez tôt pour profiter pleinement de l’espace café, surtout pendant les week-ends.
• Choix des produits :
Ne manquez pas les diamants en chocolat, un souvenir iconique d’Anvers.
Essayez leur collection de chocolats infusés aux saveurs innovantes comme le yuzu ou le poivre rose, qui offrent une expérience gustative unique.
• Moment idéal pour visiter :
En hiver, leur chocolat chaud est une véritable bénédiction contre le froid. En été, optez pour leurs glaces artisanales au chocolat noir.
Mes impressions personnelles
Ce que j’ai particulièrement aimé chez DelRey, c’est la sensation d’être transporté dans un univers de luxe et de raffinement. Chaque détail, du design des pralines à la présentation en boutique, reflète leur quête de perfection. En sortant de la boutique, avec une petite boîte de diamants en chocolat soigneusement emballée, j’ai eu l’impression de ramener avec moi une part d’Anvers, à la fois élégante et gourmande.
Avec ces détails supplémentaires, DelRey se distingue comme une adresse incontournable pour tout amateur de chocolat en visite à Anvers. Cette chocolaterie incarne non seulement l’art culinaire belge, mais aussi l’esprit même de la ville : riche, créatif et profondément authentique.